栃木はイチゴ県と言われているようです
大きくて一口では食べられません 2口か3口がいいです 糖度が十分にありながら
イチゴ独特の酸味が程よくて さすが日本一を自慢する事ができますね
さらに県営のイチゴ研究所なるものまで有って 徹底してイチゴにこだわっている事が判ります
本当に美味しい ですが 栃木県の方たちがこんなに素晴らしいイチゴを毎日食べているわけで
はありません このイチゴは特別なんです 念の為
真冬から5月ー6月まで 半年の間イチゴ狩りができますの案内書が入っていました
イチゴ大好き人間としては羨ましい 思い切って行ってみようかと本気になります
北海道も この時期になると美味しくなる海産物が多くなります
アンコウやカジカ タラ等の魚類 この写真はタコ・ドッグと呼ばれるタコの内臓で
酢味噌やゆず酢 梅肉をお醤油でといて と、 どの様にして食べてもいけます
特にお鍋に入れるとグッド お醤油で煮ても煮こごり最高です
値段がリーズナブルな事とダシがよくでますから どの様に使っても美味しいです
函館では良く使われる食材ですが 真ダコのみで水ダコのものは使いません
日本は四季があって その時期に合った食材が豊富にありますが
最近の研究でさらにその幅が広がっていますから 驚くやら 嬉しいやらです
美味しく食べ物を頂ける事は 人間も犬も生きている証拠であり 幸せな事です。
